Nadja Herder

Laudatio Katrin Steiger via dem Abendessen:

Vorspeise:
Forellenfilets warm geküsst, auf Selleriemousse mit Brunnenkressepesto
Hauptspeise:
Filet von der Dorade auf Ratatouillegemüse und Tomatenrisotto
Dessert:
Mangoquark im Glas

Das atembreaubende Rezept kommt von Gregor (46), erfolgreicher Bonner Arzt mit zwei küchen und einem fantastischem kulianrischen "Taste"

http://www.vox.de/perfekte_dinner_352.php?rez_id=4906